Terlaner Alto Adige DOC 1,5 l Magnum - Cantina Terlan

Med Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum får en förstklassig vitvinsglas. Här visar den en underbar, ljusgul färg som lyser. Genom att skaka vinet lätt kan man uppleva en utmärkt balans, eftersom den varken verkar vattnig eller sirap- eller likörliknande längs glasväggarna. Doften av detta vittvin från Trentino-Alto Adige imponerar med nyanser av aprikos, nashi-pera, mirabelle och nektarin. När vi fortsätter att analysera aromerna tillkommer garrigue, medelhavskryddor och enbär.

På gommen öppnar Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum från Cantina Terlan sig härligt aromatiskt, fruktigt och välbalanserat. Det finns torrt och mycket torrt. Detta vittvin hör till den senare kategorin, eftersom det endast har vinifierats med 1,7 g restsocker. På tungan utmärker sig detta balanserade vittvin med en otroligt krispig och silkeslen textur. Tack vare den harmoniska fruktsyran är Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum behagligt och sammetslent i munnen, utan att för den skull sakna saftig livfullhet. Slutet på detta ungdomliga vittvin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt Alto Adige /Südtirol DOC, imponerar till sist med ett anmärkningsvärt eftersmak.

Vinifiering av Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Grunden för den förstklassiga och fantastiskt välbalanserade cuvéen Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum från Cantina Terlan består av druvorna Chardonnay, Pinot Blanc och Sauvignon Blanc. Naturligtvis påverkas även Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum av det klimatiska och stilistiska utseendet på Alto Adige /Südtirol DOC. Denna italienska vin kan bokstavligen kallas ett vin från den gamla världen, som presenterar sig mycket imponerande. När druvorna är mognare, i det optimala tillståndet, skördas de enbart för hand, utan hjälp av grova och mindre noggranna maskiner. Efter skörden förs druvorna snabbt till pressrummet, där de sorteras och försiktigt öppnas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och stora ekfat under kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras vinet ytterligare i 7 månader i ekfaten.

Matförslag för Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Detta italienska vittvin bör bäst serveras svalt, vid 11 - 13°C. Det passar utmärkt som sällskapsdryck till kokos- och lime-kycklingcurry, kryddstark lammscurry eller sparrissallad med quinoa.

Priser och utmärkelser för Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum från Cantina Terlan

Förutom ett förhållande mellan pris och njutning kan denna Cantina Terlan-vin även stoltsera med många utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. Detaljer för årgången 2019 är bland annat:

• I Vini di Veronelli - 90 poäng
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druvor
• Gambero Rosso - 2 glas
• James Suckling - 93 poäng
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 poäng

• Fler produkter från Kellerei Cantina Terlan