Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico - Vignamato

Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico från vinodlingsregionen Marche visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Marche förför med toner av akacia. Särskilt dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

På gommen öppnar sig Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico från Vignamato angenämt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Välavvägt och nyanserat presenterar sig detta krispiga och fylliga vita vin på gommen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Marche begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico från Vignamato

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Verdicchio. För detta underbart balanserade druvrena vin från Vignamato har endast felfritt skördat druvmaterial använts. I Marche växer de vinstockar vars druvor används till detta vin på lerjordar. Efter handskörd förs druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 3 månader.

Matrekommendation till Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico från Vignamato

Detta italienska vita vin bör avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till purjolökstortilla, sparrissallad med quinoa eller spaghetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från VignAmato