Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum - Claudio Cipressi

Den ekologiskt framställda Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum från Claudio Cipressis hand rinner med tät purpurröd färg ner i glaset. I glaset bjuder detta rödvin från Claudio Cipressi på aromer av hallon, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum smakar behagligt torrt. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Det rör sig här om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar denna italienare naturligtvis med finaste balans. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät, sammetslen och köttig textur. I eftersmaken begeistrar detta rödvin från vinregionen Molise slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av hallon.

Vinifikation av Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum

Det kraftfulla Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum från Italien är ett druvrent vin, ekologiskt vinifierat från druvsorten Tintilia. Efter handskörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum från Claudio Cipressi

Drick detta ekologiska rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18°C som följeslagande vin till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås, ossobuco eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Claudio Cipressi