Villa Gresti di San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum - Tenuta San Leonardo

Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum från Tenuta San Leonardo från Trentino-Alto Adige visar i det snurrade glaset en lysande, purpurröd färg. Med lite lutning avslöjar rödvinsglaset en charmig granatröd ton i kanten. Efter första snurren kan man hos detta rödvin uppfatta en perfekt balans, eftersom det varken framstår vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I glaset presenterar detta rödvin från Tenuta San Leonardo aromer av plommon, björnbär och svarta vinbär, kompletterade med blåbär. Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av en ikon-vin i detta segment, förtjusar denna italienare naturligtvis trots all torrhet med en utsökt balans. Arom behöver nämligen inte nödvändigtvis mycket restsocker. Balanserat och nyanserat visar sig detta täta rödvin på gommen. I eftersmaken imponerar detta lagringsdugliga vin från vinregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av svarta vinbär och björnbär.

Vinifikation av Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum från Tenuta San Leonardo

Grunden för den balanserade Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum från Italien är druvor av sorterna Cabernet Sauvignon, Carmenère och Merlot. Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum är ett vin från Gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna italienare utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i betong och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum ytterligare några månader på franska ekfat.

Matrekommendation till Tenuta San Leonardo Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum

Avnjut detta rödvin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till lammlgryta med kikärter och torkade fikon, boeuf bourguignon eller anbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Tenuta San Leonardo