Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Famiglia Castellani

Famiglia Castellani Vino Nobile di Montepulciano är ett förstklassigt veganrött vin. Det har en underbart ljus rubinröd färg. Om du lutar glaset lite kan du se en övergång av färgen mot granatröd vid kanterna av detta fatlagrade vin. Efter den första virvlingen kan man uppleva en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första doften av Vino Nobile di Montepulciano avslöjar blåbär, svarta vinbär och björnbär. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av toner av fatlagring som orientaliska kryddor, pepparkakskrydda och rökt kött.

Famiglia Castellani Vino Nobile di Montepulciano presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. Detta sammetslena röda vin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. På grund av sin balanserade fruktsyra smickrar Vino Nobile di Montepulciano gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana, som kan lagras väl, med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och blåbär.

Vinifiering av Vino Nobile di Montepulciano från Famiglia Castellani

SangioveseDen balanserade Vino Nobile di Montepulciano från Italien är en cuvée, gjord vegan från druvsorterna Canaiolo och . Det är uppenbart att Vino Nobile di Montepulciano också bestäms av klimat- och stilistiska faktorer Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Denna italienska kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som är exceptionellt framstående. Efter handskörden anländer druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den eleganta Vino Nobile di Montepulciano i 24 månader på slavonska ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Vino Nobile di Montepulciano noggrant.

Matrekommendation för Famiglia Castellani Vino Nobile di Montepulciano

Detta röda vin från Italien ska helst avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till potatispanna med lax, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram.

Utmärkelser för Vino Nobile di Montepulciano från Famiglia Castellani

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från Famiglia Castellani också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2016-årgången

• Luca Maroni - 93 poäng

• Fler produkter från Famiglia Castellani