755 mt Isola dei Nuraghi IGT - Jankara

Jankara 755 mt Isola dei Nuraghi är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. Efter den första virvlingen uppvisar detta röda vin en hög viskositet, som kan ses i klara kyrkfönster vid glasets kant. Vinet övertygar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta italienska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät textur. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Sardinien, närmare bestämt från Isola dei Nuraghi IGT, är övertygande med en extraordinär eftersmak.

Vinifiering av 755 mt Isola dei Nuraghi av Jankara

Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Carignan och Syrah. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla 755 mt Isola dei Nuraghi ytterligare några månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras 755 mt Isola dei Nuraghi noggrant.

Matrekommendation för Jankara 755 mt Isola dei Nuraghi

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15-18°C. Det passar perfekt till grillad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, fyllda paprikor eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för 755 mt Isola dei Nuraghi från Jankara

Förutom ett ikonvin rykte kan detta Jankara-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2018 års årgång

• JG 2018

• Fler produkter från Jankara