Alta Langa Extra Brut - Cascina Fonda

Med Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut hamnar ett förstklassigt mousserande vin i vinglaset. Här avslöjar det en underbart lysande, ljusröd färg. Perlningen hos detta mousserande vin lyser i glaset. Upphällt i ett glas för mousserande vin avslöjar detta mousserande vin från den gamla världen härligt förnäma och komplexa aromer av akacia, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Balansrerat och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga, lätta och krämiga mousserande vin på gommen. Finalen för detta mousserande vin från vinodlingsregionen Piemonte imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut

Detta balanserade mousserande vin från Italien är cuvéat av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Efter handskörd förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer den vidare utbyggnaden enligt Charmatmetoden. Därefter lagras Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Alta Langa Extra Brut från Cascina Fonda

Upplev detta mousserande vin från Italien bäst väl kylt vid 5–7°C som följande vin till wokade grönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller spaghetti med yoghurt–myntapesto.

• Fler produkter från Cascina Fonda