Brut - Furlani

Med Furlani Brut hamnar ett förstklassigt mousserande vin i vinglaset. Det visar upp en underbart lysande, ljusröd färg. Perlningen i detta mousserande vin framträder i glaset som livlig och långvarig. Detta mousserande vin från Furlani avslöjar en mängd gröna äpplen, brioche, citroner och persikor i doften. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer dessutom ginst genom lagringen på stort ekfat.

Balans och komplexitet präglar detta krispiga, lätta och krämiga mousserande vin på gommen. Finalen för detta mousserande vin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Furlani Brut

Grunden för denna balanserade Brut från Trentino-Alto Adige är druvor av sorterna Chardonnay och Pinot Noir. Efter skörden förs vindruvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Serveringsrekommendation för Brut från Furlani

Denna italienare bör helst avnjutas väl kyld vid 5–7 °C. Den passar perfekt som följeslagare till fruktig endivesallad, sparrissallad med quinoa eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Furlani