Authentique Lugana DOC - Delibori

I glaset visar Authentique Lugana från Delibori en briljant skimrande ljusgul färg. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av persika från vingården, persika, akacia och kaprifol, avrundat med kakaobönor, skogsmark och svart te.

På gommen börjar Authentique Lugana från Delibori underbart torr, grippig och aromatisk. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Med sin vitala fruktsyra är Authentique Lugana imponerande friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta unga vin från vinodlingsregionen Lombardiet på en härlig längd. Återigen framträder inslag av jasmin och lime.

Vinifiering av Authentique Lugana från Delibori

Detta eleganta vita vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Chardonnay och Trebbiano. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av. När vinet är färdigt harmoniseras Authentique Lugana noggrant.

Matrekommendation för Authentique Lugana från Delibori

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med kapris-tomatsås, vårrullar med köttfärsfyllning eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Delibori