Case Via Syrah IGT - Fontodi

Case Via Syrah IGT - Fontodi imponerar med sin djupröda, nästan purpurfärgade ton, som redan vid första anblicken av flaskan förmedlar en känsla av elegans och kraft. I doften utvecklar detta vin en mångfacetterad bukett av mörka bär, särskilt mogna svarta vinbär och björnbär, kompletterad av förföriska kryddtoner och en hint av vanilj. I gommen framträder det fylligt och harmoniskt med en perfekt balans mellan frukt, syra och en fin tanninstruktur, som ger en lång och uthållig eftersmak. Case Via Syrah IGT - Fontodi är en verklig smakupplevelse som berör sinnena och skapar oförglömliga stunder.

Vinifikation av Case Via Syrah IGT - Fontodi

Druvorna till Case Via Syrah IGT - Fontodi kommer från noggrant utvalda vingårdar i hjärtat av Toscana. Där växer Syrah-druvorna under idealiska klimatförhållanden – milda temperaturer och rikligt med solsken främjar den fullständiga mognaden hos bären. Skörden sker vid perfekt tidpunkt, oftast för hand, för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter skörden avstjälkas druvorna varsamt och genomgår en temperaturkontrollerad jäsning för att fullt ut extrahera de fruktiga aromerna. Lagringen sker på högkvalitativa barriquefat, som ger vinet ytterligare komplexitet och understryker dess redan anmärkningsvärda karaktärsdrag.

Serveringsrekommendation för Case Via Syrah IGT - Fontodi

Case Via Syrah IGT - Fontodi harmonierar utmärkt med en mängd läckra rätter. Särskilt bra passar detta vin till grillat kött, som till exempel lamm eller nöt, liksom till kryddiga grytor och medelhavsspecialiteter. Även till kraftiga ostar utvecklar det hela sin aromatik och berikar den totala smakupplevelsen. Avnjut helst denna fina droppe vid en temperatur på 16–18°C för att få fram nyanserna optimalt och skämma bort din gom.

• Fler produkter från Fontodi