Cetamura Chianti DOCG - Badia a Coltibuono

Den eleganta Cetamura Chianti från Badia a Coltibuono skimrar i glaset med en ljus rubinröd. I glaset erbjuder detta röda vin från Badia a Coltibuono aromer av mullbär, svarta vinbär, blåbär och björnbär, kompletterade med orientaliska kryddor, vanilj och svart te. På gommen börjar Cetamura Chianti från Badia a Coltibuono underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. På slutet glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Toscana med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till svarta vinbär och blåbär.

Vinifiering av Badia a Coltibuono Cetamura Chianti

Sangiovese Canaiolo och druvor är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Cetamura Chianti från Badia a Coltibuono. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Cetamura Chianti i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Badia a Coltibuono Cetamura Chianti

Upplev detta röda vin från Italien som bäst tempereras vid 15-18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, bräserad kyckling i rödvin eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Badia a Coltibuono