Chardonnay Val Venosta - Stachlburg Baron von Kripp

Chardonnay Val Venosta från vinregionen Trentino-Alto Adige visar sig i glaset i ett gnistrande guldgult. Den här rena italienska vinet avslöjar i glaset underbara komplexa noter av citroner och aprikoser. Dessutom tillkommer inslag av andra frukter.

Detta italienska vin övertygar med sin eleganta torra smakbild. Det har buteljerats med ovanligt lågt restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtjusar denna italienska naturligtvis även vid torrhet med finstämd balans. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas denna balanserade vita av en otroligt kraftfull struktur. Finalen på detta vin från vinregionen Trentino-Alto Adige imponerar slutligen med ett extraordinärt långt efterspel.

Vinifikation av Chardonnay Val Venosta från Stachlburg Baron von Kripp

Detta balanserade vita vin från Italien tillverkas ekologiskt av druvan Chardonnay. Bärna för detta vita vin från Italien skördas, vid den optimala mognaden, enbart för hand. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till pressverket. Här sorteras och skonas de försiktigt. Därefter sker jäsningen i flaska via kontrollad temperatur. Efter avslutad jäsning.

Rekommendation för mat till Stachlburg Baron von Kripp Chardonnay Val Venosta

Detta italienska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8-10 °C. Det passar perfekt som sällskapsvin till kålrullader, grönsaksgryta med pesto eller lök-tortilla.

• Fler produkter från Stachlburg Baron von Kripp