Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola - San Michele a Torri

Den fatlagrade Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola från vinodlingsregionen Toscana avslöjar sig i glaset i en tät lila, rubinröd. Näsan på detta röda vin från Toscana förför med nyanser av björnbär, svarta vinbär, mullbär och blåbär. Det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

San Michele Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det höga kvalitetsintervallet. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart sammetslen. På grund av sin nuvarande fruktsyra är Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Chianti Classico, glädjer sig äntligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola från San Michele

Sangiovese Detta kraftfulla röda vin från Italien produceras organiskt från druvsorterna och Syrah. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola noggrant.

Matrekommendation för San Michele Chianti Classico Docg Tenuta La Gabbiola

Drick detta ekologiska rödvin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, kikärtscurry eller osso buco.

• Fler produkter från San Michele a Torri