Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum - Badia a Coltibuono

Den Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum från Badia a Coltibuono presenterar sig i en djup rubinröd färg. Denna färgnyans är typisk för Sangiovese-druvan, som denna ädla vin är tillverkat av. I näsan utvecklas komplexa aromer av mogna körsbär, plommon och ett spår av torkade örter, som åtföljs av fina kryddnoter som nejlika och kanel. I smaken förenar Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum fruktighet med elegant syra. Vinet visar en balanserad struktur med sammetslena tanniner och en lång eftersmak, där rostade toner och en mjuk antydan av vanilj är närvarande. Ett välsmakande rödvin som både berusar sinnena och skämmer bort gommen.

Vinifikation av Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum från Badia a Coltibuono

Vinifikationen av detta exceptionella vin börjar med den noggranna odlingen av Sangiovese-druvorna, som växer på de soliga kullen i Toscana. Druvorna skördas för hand vid optimal mognadstid för att säkerställa de bästa kvaliteterna. Efter skörden följer de traditionella vinifikationsmetoder som understryker den karakteristiska smaken av druvan.

1. Efter valet av de bästa druvorna sker fotstöpningen i rostfria ståltankar.

2. Vinet pumpas regelbundet om för att aromerna ska kunna utvecklas perfekt.

3. Därefter mognar vinet i franska ekfat för att få ytterligare komplexitet. Denna mognad varar minst 24 månader.

4. Efter buteljeringen säkerställer en flaskmognad ytterligare harmoniska utvecklingar.

Kombinationen av traditionella och moderna metoder garanterar att varje klunk av Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum erbjuder en oöverträffad smakupplevelse.

Matrekommendationer till Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum från Badia a Coltibuono

För att de aromatiska aspekterna av Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum ska framträda på bästa sätt, rekommenderas olika rätter. Vinet passar särskilt bra med:

• Hjärtliga pastarätter, såsom tagliatelle med vildsvinsstuvning.
• Grillat eller bräserat lamm, som tillagas med färska örter.
• Moden, kraftig ost, som Pecorino eller Parmigiano-Reggiano.
• Aromatiska viltmåltider som serveras med säsongsbetonade grönsaker.

För en speciell middag rekommenderas också en klassisk italiensk risotto med svamp, som perfekt balanserar vinets livliga syra. Njut av Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum i kombination med dessa rätter och upplev kulinariska höjdpunkter från det italienska köket.

• Fler produkter från Badia a Coltibuono