Corte Brá Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sartori di Verona

Med en liten skakning i sidled avslöjar rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanten. Denna italienska cuvée bjuder på underbart komplexa toner av plommon, moreller, svarta körsbär och damsoner i glaset. Detta får sällskap av inslag av pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och mörk choklad.

Detta sammetslena röda vin är fylligt och mångfacetterat i gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Corte Brá Amarone della Valpolicella imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Veneto på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till svarta körsbär och morellkörsbär. I eftersmaken ansluter mineralnoter från ler- och kalkstensdominerade jordar.

Vinifiering av Corte Brá Amarone della Valpolicella av Sartori di Verona

Druvorna Corvina, Corvinone, Oseleta och Rondinella är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Corte Brá Amarone della Valpolicella från Sartori di Verona. Druvorna växer under optimala förhållanden i Veneto. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och lera. Efter druvskörden når druvorna snabbt vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Corte Brá Amarone della Valpolicella från Sartori di Verona

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till Boeuf Bourguignon, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller osso buco.

Utmärkelser för Corte Brá Amarone della Valpolicella från Sartori di Verona

Detta vin från Amarone della Valpolicella DOCG övertygar inte bara oss, utan också kända vinkritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen är

• Mundus Vini - Guld

• Fler produkter från Casa Vinicola Sartori di Verona