Doi Raps - Russolo

Den Doi Raps presenterar sig i en lysande guldton. Dess bouquet förför med en mångfacetterad arompalett. Delikata noter av mogna äpplen och persikor smälter harmoniskt samman med en antydan av citrusfrukter. På gommen utvecklar sig en frisk och livlig smak som omges av en finslipad mineralitet. Eftersmaken är elegant och långvarig, vilket gör denna vin till en verklig njutning.

Vinifikation av Doi Raps

Druvorna för Doi Raps kommer från noggrant utvalda vingårdar. De växer i en grusjord som förbättrar druvornas kvalitet. Skörden sker vid optimal mognad för att bevara de friska aromerna. Efter skörd pressas druvorna varsamt och juicen fermeras i temperaturkontrollerade ståltankar. Lagringen sker under flera månader, vilket ger vinet dess fina struktur och komplexitet.

Råd om matparning för Doi Raps

Den Doi Raps passar perfekt till:

• 1. Grillad fisk
• 2. Skaldjur
• 3. Lätta sallader
• 4. Fjäderfä-rätter

Njut av detta vin kallt för att få fram dess friskhet på bästa sätt.

• Fler produkter från Russolo