Donnikalia Vermentino di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Med Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna kommer en förstklassig vitvin i det skålade glaset. Här visar den en underbar, lysande, ljusgul färg. Den första doften av Donnikalia Vermentino di Sardegna presenterad av mango, mirabell och akaciablu. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av ännu fler fruktiga-balsamiska nyanser.

Denna italienska vin fascinerar med sin elegant torra smakbild. Den har endast 2,4 gram restsocker på flaskan. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre prisklassen, så förtjusar denna italienare naturligtvis trots all torrhet med finaste balansen. Aroma behöver inte nödvändigtvis socker. Genom den balanserade fruktsyran skämmer Donnikalia Vermentino di Sardegna bort med ett behagligt känsla i gommen, utan att samtidigt sakna friskhet. Detta ungdomliga vittvin från vinregionen Sardinien utmärker sig till slut med ett vackert eftersvall. Avslutet förstärks dessutom av mineraliska nyanser av de jordar som domineras av grus och sand.

Vinifikation av Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Detta vitt vin fokuserar klart på druvsorten, nämligen Vermentino. För detta underbart balanserade rena druvvin från Ferruccio Deiana har endast felfria druvor använts. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sardinien. Vinstockarna har sina rötter djupt i jordar av sand och grus. Efter skörden hamnar druvorna snabbt i presshuset. Här selekteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut.

Matchande mat till Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Njut av detta vitt vin från Italien bäst kylt vid 8 – 10°C som följeslagare till wok-grönsaker med fisk, sparrisallad med quinoa eller omelett med lax och fänkål.

Priser och utmärkelser för Donnikalia Vermentino di Sardegna från Ferruccio Deiana

Förutom ett mycket gott pris-värde kan detta vitt vin från Ferruccio Deiana även visa upp flera utmärkelser och toppbetyg på över 90 poäng. Detaljer för årgången 2020 är bland annat:

• Vinous Antonio Galloni – 91 poäng
• Bibenda (Duemilavini) – 4 druvor
• Luca Maroni – 90 poäng

• Fler produkter från Ferruccio Deiana