Villa Solais Vermentino DOC - Cantina di Santadi

I glaset visar Villa Solais Vermentino från Cantina di Santadi en ljus blekgul färg. Detta vita vin från den gamla världen hälls idealiskt i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av svarta körsbär, äpple, plommon och moreller, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Detta torra vita vin från Cantina di Santadi är något för vinkännare som gillar det helt torrt. Detta krispiga vita vin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Sardinien, som kan mogna, imponerar äntligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Villa Solais Vermentino från Cantina di Santadi

Den balanserade Villa Solais Vermentino från Sardinien är gjord av druvor från sorterna Nuragus och Vermentino. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Villa Solais Vermentino fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Cantina di Santadi Villa Solais Vermentino

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till grönsakssallad med rödbetor, fiskcurry med kokos och lime eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Cantina Di Santadi