E Pignoletto Frizzante - Lodi Corazza

E Pignoletto Frizzante från vinodlingsregionen Emilia-Romagna visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. Den första doften av E Pignoletto Frizzante uppvisar toner av citroner och aprikoser. Till de fruktiga inslagen i buketten ansluter sig ytterligare fruktig-balsamiska nyanser.

Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante presenterar sig för njutaren behagligt torr. Detta vitt vin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, såsom man skulle kunna vänta sig av ett vin i det högre instegsprissegmentet. Balanserat och nyanserat visar sig detta sidiga vita vin på gommen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna utmärker sig slutligen genom en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler-dominerade jordarna.

Vinifiering av Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Detta balanserade vita vin från Italien framställs av druvsorten Grechetto. I Emilia-Romagna växer stockarna som ger druvorna till detta vin på lerjordar. Vindruvorna till detta vita vin från Italien skördas, när de är perfekt mogna, uteslutande för hand. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen som flaskjäsning under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning.

Matrekommendation till Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Njut av detta vita vin från Italien helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till pasta med stekta korvköttbullar, spenatgratäng med mandlar eller grönsakspytt med pesto.

• Fler produkter från Lodi Corazza