Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio - Claudio Cipressi

Den kraftvolle Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio från Claudio Cipressi rinner med tät ljusgul ton ner i glaset. I ett vittvinstillglas visar denna vita vin från Italien härligt uttrycksfulla aromer av citron och aprikos, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen börjar Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio av Claudio Cipressi, härligt aromatiskt, fruktbetont och välbalanserat. Kraftfull och nyansrik framträder denna sammetslena vita vin på tungan. I eftersmaken glädjer denna vin från vinregionen Molise slutligen med anmärkningsvärt längre längd. Ytterligare antydningar till aprikos och citron framträder igen.

Vinifikation av Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio från Claudio Cipressi

Grunden för den kraftfulla Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio från Italien är druvor ur druvsorten Falanghina. Druvmog för detta vita vin från Italien skördas, efter att optimal mognad säkerställts, uteslutande för hand. Efter skörd hamnar druvorna på snabbaste sätt i pressverkstaden. Här selekteras de och skonsamt krossas. Därefter påbörjas jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad i några månader på sin fine jäst innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio från Claudio Cipressi

Upplev detta ekologiska vita vin från Italien helst välkylt vid 8 - 10°C som följeslagare till kikärtscurry, lökssoppa eller lök-tortilla.

• Fler produkter från Claudio Cipressi