Alma Gran Cuvée brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Bellavista

Den toppbetygade Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum från vinregionen Lombardiet visar sig i glaset i en briljant skimrande gyllengul färg. Perlagespelet i denna spumante framträder i glaset som oerhört fint, elegant och långvarigt. Detta vin uppvisar dessutom reflexer i centrum. När man svingar glaset utmärker sig denna spumante genom en oerhörd lätthet, som får den att dansa lekande lätt i glaset. Näsan på denna spumante från Lombardiet begeistrar med aromer av lavendel, lilja, kaprifol och apelsinblomma. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Detta italienska vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Här rör det sig om ett verkligt kvalitetsvin, som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och på så sätt förtjusar denna italienare naturligtvis, trots all torrhet, med en finstämd balans. Enastående smak kräver nämligen inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan utmärker sig denna lättfotade spumante genom en oerhört krämig och krispig textur. I eftersmaken begeistrar denna spumante från vinregionen Lombardiet slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av päron och kvitten. I svansen ansluter sig dessutom mineraliska nyanser från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Den eleganta Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum från Italien är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Lombardiet. Vinstockarna borrar här sina rötter djupt ner i jordar av kalksten. Helt tydligt präglas Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum också av de klimatmässiga och stilistiska faktorerna i Franciacorta DOCG. Denna italienare kan i ordets rätta bemärkelse betecknas som ett vin från den gamla världen, som presenterar sig synnerligen imponerande. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter assemblaget av cuvéen följer den vidare utbyggnaden baserad på klassisk flaskjäsning. Därefter lagras Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Drick denna spumante från Italien bäst väl kyld vid 8–10 °C som ett följande vin till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller kokoscurry med lime och fisk.

Utmärkelser för Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum från Bellavista

Förutom ett pris-njutnings-förhållande kan denna spumante från Bellavista också ståta med många utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. I detalj är dessa

• I Vini di Veronelli – 2 stjärnor
• James Suckling – 91 poäng
• Wine Spectator – 89 poäng

• Fler produkter från Bellavista