Gemella Sauvignon Blanc IGT - Tenuta Vallocaia

Med Tenuta Vallocaia Gemella Sauvignon Blanc kommer en förstklassig vitvin i glaset. Den visar en underbart ljus, strålande gul färg. Ge den lite luft i vinklaset genom att svänga på det, så kan man vid denna vitvin uppleva en förstklassig balans, eftersom den varken visar sig vara vattnig eller siraps- eller likörartad på glasväggarna. Detta druvren italienska vin förför i glaset med härligt uttrycksfulla noter av krusbär och citron. Tillsammans med dessa finns inslag av passionsfrukt.

På gommen öppnar Gemella Sauvignon Blanc från Tenuta Vallocaia sig underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Genom den balanserade fruktsyra förför Gemella Sauvignon Blanc med en mjuk känsla i gommen, utan att samtidigt sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga vitvin från regionen Toscana utmärker sig slutligen med en fin eftersmak.

Vinifikation av Gemella Sauvignon Blanc från Tenuta Vallocaia

Detta vitvin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. För detta exceptionellt balanserade druvrena vin från Tenuta Vallocaia har endast förstklassigt druvmaterial använts. Efter skörden tas vindruvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och bryts försiktigt upp. Därefter sker jäsningen i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Gemella Sauvignon Blanc harmonisera på den fina jästen i 6 månader.

Matrekommendation för Gemella Sauvignon Blanc från Tenuta Vallocaia

Detta italienska vitvin passar perfekt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är även en njutning att dricka ensamt.

• Fler produkter från Tenuta Vallocaia