Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 1,5 l Magnum - Ruggeri

Den lättfotade Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum från Ruggeri skimrar i glaset med en lysande platinagul färg. Bubblorna i denna Prosecco Spumante skimrar i glaset på ett otroligt fint, elegant och långvarigt sätt. Om du snurrar glaset kännetecknas detta mousserande vin av en enorm lätthet som får det att dansa livligt i glaset. I glaset bjuder detta mousserande vin från Ruggeri på aromer av citrongräs, rosa grapefrukt, lime, pomelo och krusbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Denna torra Prosecco Spumante från Ruggeri är något för vinkännare som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum är redan mycket nära detta, eftersom den pressades med bara 16 gram restsocker. Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum ger oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess kvarvarande söta smakprofil. Lättfotat och komplext, detta täta mousserande vin presenterar sig på gommen. Tack vare sin måttliga fruktsyra smickrar Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på denna Prosecco Spumante från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, som kan mogna bra, glädjer slutligen med en betydande efterklang. Finishen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av kalksten och marl.

Vinifiering av Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum

Den eleganta Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum från Italien är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Glera. Druvorna växer under optimala förhållanden i Veneto. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten, lera och märgel. Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna italienska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Mognaden hos druvorna till detta Glera-vin påverkas i hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Veneto trivs druvorna i ett varmt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög mustvikt. Efter druvskörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter att Prosecco Spumante har blandats får den ytterligare mognad genom Charmat-metoden. Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum mognar sedan i flaskan i flera månader och är slutligen disgorged.

Matrekommendation för Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum

Detta mousserande vin från Italien bör avnjutas mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är perfekt som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, kikärtscurry eller spenatgratäng med mandlar.

Utmärkelser för Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 1,5 l Magnum från Ruggeri

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta mousserande vin från Ruggeri också skryta med många utmärkelser, inklusive medaljer och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Vinous Antonio Galloni - 92 poäng
• Berlin Wine Trophy - Guld
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druvor
• Falstaff - 94 poäng
• Gambero Rosso - 3 glas
• Wine Enthusiast - 92 poäng
• Vinibuoni - Le Corone

• Fler produkter från Ruggeri