Greco Taburno Sannio DOP - La Rivolta

Efter den första svängningen kan man vid denna vitvin uppfatta en förstklassig balans, eftersom den varken avsätter sig vattnig eller siraps- eller liköraktig på glasets väggar. Detta sortreniga italienska vin avslöjar underbart uttrycksfulla noter av grapefrukt och violer i glaset. Därtill kommer anklanger av mandel, hö och mynta/melissa.

La Rivolta Greco Taburno Sannio presenterar sig för vinentusiasten på ett underbart torrt sätt. Detta vitvin framstår aldrig som grovt eller kargt, utan runt och smidig. Vinet uppvisar en balanserad och komplex smak när det når gommen. Genom sin framträdande fruktsyra känns Greco Taburno Sannio på gommen drömlikt fräsch och livlig. Finalen av detta vitvin från regionen Kampanien imponerar slutligen med en fin eftersmak.

Vinifikation av Greco Taburno Sannio från La Rivolta

Grunden för det balanserade Greco Taburno Sannio från Italien är druvor från druvsorten Greco. Efter skörd transporteras vindruvorna omgående till vinkällaren. Här sorteras de och bryts varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en mognad på några månader på fällningen, innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation till La Rivolta Greco Taburno Sannio

Detta vitvin från Italien passar perfekt till en mängd olika rätter, men är även njutbart att dricka ensamt.

• Fler produkter från La Rivolta