Grillo Sicilia DOC - Feudo Arancio

Det karaktärsfulla, friska och sortrena Grillo från Feudo Arancio kommer från den italienska vinodlingsregionen DOC Sicilia. 

Vinet har en intensiv halmgul färg med orange reflexer. I doften finns aromatiska toner av tropiska frukter med nyanser av vita blommor. I gommen har detta italienska vita vin en extraktrik kropp och aromatisk fruktighet. Druvsorten Grillo uppvisar överdådiga exotiska aromer av mango och papaya. En frisk syra ger det fylliga vinet fräschör och elegans.

Vinifiering av Grillo Feudo Arancio

Grillo är även känd som Riddu på Sicilien och är den mest kända vitvinsdruvan på ön. Efter skörden avstjälkas druvorna och pressas i en luftskyddad miljö. Detta förhindrar oxidation av musten. Vinet jäser sedan vid en kontrollerad temperatur på 18° i ca 10 dagar. Detta vita vin mognar ytterligare 5 månader i ståltankar på den fina jästfällningen tills det tappas på flaska.

Matrekommendation för Freudo Arancio Grillo Sicilia

Detta torra vita vin från Italien passar till skaldjur, pastarätter med grönsaker och rätter med vitt kött. På samma sätt är detta kraftfulla vin en idealisk följeslagare till kalvkött carpaccio.

• Fler produkter från Feudo Arancio