Hebo Suvereto DOCG - Petra

Den eleganta Hebo Suvereto från Petra glider in i glaset med en ljuslila färg. Hällt i ett rödvinsglas avslöjar detta röda vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av moreller, mullbär, svarta körsbär och plommon, avrundade med pepparkakskrydda, svart te och mörk choklad, som bidrar med åldring i träfat.

Petra Hebo Suvereto är underbart torr för vinentusiaster. Detta röda vin är aldrig grovt eller stramt, som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet. Texturen i detta välbalanserade röda vin är underbart tät i gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Hebo Suvereto underbart friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana, Toscana IGT för att vara exakt, är imponerande med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de märgel- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Hebo Suvereto från Petra

Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese utgör grunden för den förstklassiga och underbart balanserade Hebo Suvereto cuvée från Petra. Druvorna växer under optimala förhållanden i Toscana. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av sand, kalksten, lera och märgel. Druvorna till detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Hebo Suvereto i 18 månader på barriquer av fransk och slavonsk ek. Lagringen på fat följs av en omfattande lagring på flaska, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matsalsrekommendationer för Hebo Suvereto från Petra

Detta italienska röda vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt som tillbehör till kålrulader, kryddig curry med lamm eller purjolökstortilla.

Utmärkelser för Hebo Suvereto från Petra

Utöver ett pris som är helt rimligt för kvaliteten kan detta Petra-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa

• Gambero Rosso - 2 glas

• Fler produkter från Petra