Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore - Stella

Den kraftfulla Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore från Stella rinner med tät rubinröd färg ner i glaset. I doften avslöjar detta röda vin från Stella allehanda plommon, björnbär och fikon.

Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore visar sig härligt torr för vinälskaren. Detta röda vin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I gommen presenterar sig texturen hos detta kraftfulla röda vin underbart sammetig och köttig. I eftersmaken övertygar detta vin från vinregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av plommon och fikon. I avslutet ansluter sig även mineraliska noter från de kalkstens- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore

Detta röda vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Barbera. För detta underbart kraftfulla, druvrena vin från Stella användes endast förstklassigt skördat druvmaterial. I Piemonte växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av sand och kalksten. Efter skörden når druvorna omedelbart vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 29 månader.

Matrekommendation till Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore från Stella

Detta italienska röda vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till grönsaks-couscous med nötfärsbiffar, bräserad kyckling i rödvin eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Stella