Keir Syrah Toscana Rosso IGT - Tua Rita

I glaset visar Keir Syrah Toscana Rosso från Tua Rita en ljust rubinröd färg. I näsan bjuder detta rödvin från Tua Rita på allehanda björnbär. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, ytterligare aromer som svartpeppar, rostat trä och mullbär.

Denna röda från Tua Rita är helt rätt för alla vinälskare som tycker om så lite restsocker som möjligt i vinet. Ändå framstår den aldrig som karg eller sträv, vilket man naturligtvis skulle kunna förvänta sig av ett vin. Balanserad och mångfacetterad presenterar sig detta lätta, krispiga och silkeslena rödvin på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra framstår Keir Syrah Toscana Rosso på gommen imponerande frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinregionen Toscana slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig anslag av björnbär.

Vinifiering av Keir Syrah Toscana Rosso från Tua Rita

Detta vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Sangiovese. För detta underbart välbalanserade druvrena vin från Tua Rita användes endast felfritt druvmaterial. Efter handskörd förs vindruvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Keir Syrah Toscana Rosso harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Tua Rita Keir Syrah Toscana Rosso

Detta rödvin från Italien bör avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till röda lökar fyllda med couscous och aprikoser, lammragu med kikärter och torkade fikon eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Tua Rita