Kerner 780 m.s.l.m. - Vindimian Rudi

I glaset erbjuder Kerner 780 m.s.l.m. av Vindimian Rudi en ljusgul färg. I glaset presenterar denna vita vin från Vindimian Rudi dofter av apelsiner, kompletterat med peppar. På gommen öppnar Kerner 780 m.s.l.m. av Vindimian Rudi sig trevligt aromatiskt, fruktigt och balanserat. På tungan utmärker sig denna harmoniska vita vin genom en otroligt sammetslen textur. Det avslutande av detta vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige imponerar slutligen med anmärkningsvärt efterklang. Avslutningen ackompanjeras dessutom av mineraliska noter från kalkstensdominerade jordar.

Vinifikation av Vindimian Rudi Kerner 780 m.s.l.m.

Denna balanserade vita vin från Italien tillverkas av druvan Kerner. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Vinstockarna gräver sina rötter djupt i kalkstensjordar här. Bären för detta vita vin från Italien plockas, när de är perfekt mogna, uteslutande för hand. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och varsamt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen efterföljs av en mognad i några månader på sin jästfällning, innan vinet slutligen buteljeras.

Matförslag för Vindimian Rudi Kerner 780 m.s.l.m.

Denna italienska vin bör bäst avnjutas väl kyld vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som sällskap till pasta med grillade köttbullar, purjolökssoppa eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Vindimian Rudi