Le Macioche Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta Le Macioche

I glaset visar Le Macioche Brunello di Montalcino från Tenuta Le Macioche en tät rubinröd färg. Hålls glaset lätt snett avslöjar rödvinsglaset vid kanten en charmig granatröd ton. Ger man vinet lite luft genom att snurra glaset, avslöjar detta rödvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i kraftiga gardiner på glasets insida. Upphälld i ett rödvinsglas visar detta vin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av plommon och surkörsbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som lagringen på ekfat bidrar med.

Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Finalen på detta mogna rödvin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Brunello di Montalcino DOCG, begeistrar slutligen med en anmärkningsvärt lång eftersmak.

Vinifiering av Le Macioche Brunello di Montalcino från Tenuta Le Macioche

Detta kraftfulla rödvin från Italien framställs av druvsorten Sangiovese. Le Macioche Brunello di Montalcino är ett vin från gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna italienare andas en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter handskörd transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under 30 månader i ekfat.

Matrekommendation till Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino

Drick detta rödvin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18°C som ett följeslagande vin till spenatgratäng med mandlar, bräserad kyckling i rödvin eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägssås.

• Fler produkter från Tenuta Le Macioche