Ludi Offida DOCG - Velenosi

I glaset presenterar sig Ludi Offida från huset Velenosi i en tät purpurröd färg. När man lutar glaset något kan man i kanten av detta fatlagrade vin urskilja en övergång av nyansen mot granatrött. När man svirlar glaset avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i kraftiga gardiner på glasets insida. Denna italienska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av björnbär, mullbär, surkörsbär och blåbär i glaset. Därtill kommer inslag av orientaliska kryddor, svart te och kanel.

Velenosi Ludi Offida presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller kargt, utan runt och smidigt. Finalen på detta lagringsdugliga rödvin från vinregionen Marche imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Ludi Offida från Velenosi

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Ludi Offida från Velenosi är druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Montepulciano. Ludi Offida är ett vin från Gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna italienare utstrålar en ovanlig europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Mycket stor inverkan på mognaden hos skörden har dessutom det faktum att Cabernet Sauvignon-, Merlot- och Montepulciano-druvorna trivs under inflytande av ett varmt klimat. Detta yttrar sig bland annat i särskilt välmogna druvor och relativt hög alkoholhalt i vinet. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats får Ludi Offida mogna ytterligare några månader i fat av fransk ek.

Matrekommendation till Ludi Offida från Velenosi

Denna italienare bör helst avnjutas tempererad vid 15–18 °C. Den lämpar sig perfekt som följeslagare till grönsaks-couscous med oxfärsbiffar, bräserad kyckling i rödvin eller citron-chili-kyckling med bulgur.

Utmärkelser för Ludi Offida från Velenosi

Förutom ett pris-njutnings-förhållande kan detta vin från Velenosi också ståta med talrika utmärkelser, däribland medaljer och toppbetyg över 90 poäng. I detalj gäller för årgång 2017

• I Vini di Veronelli - 3 stjärnor
• Gambero Rosso - 2 glas
• Luca Maroni - 98 poäng
• China Wine & Spirits Award - guld

• Fler produkter från Velenosi