Magari Bolgheri DOC 0,375l - Ca'Marcanda

Den Magari Bolgheri DOC 0,375l visar en djupröd färg som påminner om det rubinröda hjärtat av druvorna. Dess doft utvecklar fruktiga aromer av mogna körsbär och mörka bär, åtföljda av nyanser av kryddor och en touch av vanilj. Den komplexa buketten erbjuder ett spel av florala noter som berör sinnena. I munnen uttrycks vinets opulens. Det känns fylligt och rikt med en harmonisk balans mellan frukt och tanniner. En lång eftersmak ger en välkomnande upplevelse.

Vinifikation av Magari Bolgheri DOC 0,375l från Ca'Marcanda

Vinfieringen av Magari Bolgheri DOC 0,375l börjar i vinodlingen. Druvorna växer i den kända regionen Bolgheri, vid de mjuka kullarna i Toscana. Kombinationen av olika jordar och mikroklimat tillåter druvorna att utveckla sin fulla potential. Druvorna plockas vid den tidpunkt då de har nått sin optimala mognad för att säkerställa maximal arom.

Efter skörden följer en mjuk pressning av druvorna. Genom kontrollerad jäsning i temperaturreglerade förhållanden kommer bärbuketten till sin fulla rätt. Vinfieringen sker huvudsakligen i rostfria ståltankar för att bevara fruktens friska karaktär. En del av vinet lagras i små ekfat, vilket bidrar till de komplexa aromerna och den fina tanninstrukturen.

Den slutliga lagringen av Magari Bolgheri DOC 0,375l på flaska säkerställer att aromerna integreras perfekt. Genom kärleksfull omsorg av vinet under hela tillverkningsprocessen skapas en harmonisk och mångbottnad smakupplevelse.

Matrekommendationer för Magari Bolgheri DOC 0,375l från Ca'Marcanda

Den Magari Bolgheri DOC 0,375l visar sig vara en idealisk följeslagare till smakfulla rätter. Dess djup och komplexitet harmonierar utmärkt med:

1. grillat lamm marinerat med färska örter.
2. oxfilé med en kraftig rödvinsås som framhäver vinets fruktighet.
3. pasta med vildsvinssugo som perfekt tar upp vinets kryddighet.
4. mogna ostar som Pecorino eller Parisisk Brie, som kompletterar aromerna.

Dessutom kan vinet också passa bra till rätter som ratatouille eller en kraftig svamprisotto. Dessa kombinationer förstärker vinets fruktiga och kryddiga noter och ger en oförglömlig middagsupplevelse.

Njut av Magari Bolgheri DOC 0,375l vid den perfekta dricktemperaturen av 16-18 grader Celsius för att få fram hela aromspektrumet. Upplev hur detta vin inte bara gläder gommen utan också lyfter din festmåltid.

• Fler produkter från Angelo Gaja