Marne Gialle Paride - Tenuta Santa Lucia

Den eleganta Marne Gialle Paride från Tenuta Santa Lucia rinner med lysande gyllengul färg ner i glaset. Detta druvrena italienska vin visar underbart uttrycksfulla toner av mogen äpple, mirabeller, citroner och grönt äpple i glaset. Därtill kommer inslag av mynta/citronmeliss.

Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride framträder för vinentusiasten härligt torr. Detta vita vin upplevs aldrig grovt eller kärvt, utan runt och mjukt. I gommen visar sig strukturen hos detta balanserade vita vin härligt krispig och fyllig. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Emilia-Romagna slutligen med en vacker längd. Återigen framträder inslag av grönt äpple och moget äpple.

Vinifikation av Marne Gialle Paride från Tenuta Santa Lucia

Detta balanserade vita vin från Italien vinifieras biodynamiskt av druvsorten Albana. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter vinifieringen följer en lagring på finjästen under några månader innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride

Drick detta biodynamiska vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som begeleidande vin till grönsaksgryta med pesto, grönsakssallad med rödbetor eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Tenuta Santa Lucia