Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum - Cascina Carlòt

Den lättrörliga Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum från Cascina Carlòt glider med en briljant gyllengul färg ner i glaset. Upphälld i ett dessertvinglas visar detta dessertvin från den gamla världen härligt aromatiska och komplexa dofter av persika, avrundade av fler fruktiga nyanser.

Den lättrörliga Cascina Carlòt Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum visar en otroligt fruktbetonad smak på tungan, något som självfallet beror på dess restsöta smakprofil. På tungan utmärker sig detta lättsamma dessertvin genom en oerhört sammetslen, krämig, silkeslen och tät textur. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av persika. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de kalkstens- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Cascina Carlòt Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum

Grunden för den eleganta Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum från Italien är druvor av sorten Gul Muskatell. I Piemonte växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer några månaders lagring på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum från Cascina Carlòt

Avnjut detta dessertvin från Italien helst lätt kylt vid 11–13 °C som ackompanjerande vin till kokos-kefirkräm, banantrifle i glas eller persika–passionsfruktdessert.

• Fler produkter från Cascina Carlòt