Mrs - Quartomoro Di Sardegna

Mrs från Quartomoro Di Sardegna från Sardinien visar i det svirlade glaset en lysande rubinröd färg. Upphälld i ett rödvinsglas presenterar detta rödvin från den gamla världen härligt komplexa aromer av björnbär och hallon, avrundade av blåbär, garrigue och skogsbottensnoter.

Quartomoro Di Sardegna Mrs framträder för njutaren härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller kantigt, utan runt och mjukt. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta köttiga, sammetslena och täta rödvin på gommen. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Sardinien övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de sand- och granitdominerade jordarna.

Vinifiering av Mrs från Quartomoro Di Sardegna

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Mrs från Quartomoro Di Sardegna är Bovale- och Graciano-druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sardinien. Rankorna borrar här sina rötter djupt ner i jordar av sand och granit. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På vinifieringen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Mrs från Quartomoro Di Sardegna

Avnjut detta rödvin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, fyllda paprikor eller ossobuco.

• Fler produkter från Quartomoro di Sardegna