Neblo D'Alba - Fabrizio Pinsoglio

Den eleganta Neblo D'Alba från Fabrizio Pinsoglio flyter in i glaset med en ljus rubinröd. Till näsan presenterar detta röda vin från Fabrizio Pinsoglio alla typer av björnbär och violer.

Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. Balanserat och komplext, detta täta, sammetslena och köttiga röda vin presenterar sig på gommen. I avslutningen glädjer detta vin från vinodlingsregionen Piemonte med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till violer och björnbär. I avslutningen ansluter mineraltoner från de sand- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba

Den balanserade Neblo D'Alba från Italien är ett vin av en enda sort, vinifierat från druvsorten Nebbiolo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och sand. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Neblo D'Alba ytterligare 14 månader på ekfat.

Serveringsförslag för Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba

Detta röda vin från Italien serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till lammgryta med kikärter och torkade fikon, bräserad kyckling i rött vin eller ankbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Fabrizio Pinsoglio