Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli DOC - Latentia Winery

Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli från Latentia Winery i Friuli-Venezia Giulia visar en lysande, ljusgul färg när den hälls upp i ett glas. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbart doftande aromer av lime, pomelo, rosa grapefrukt och grapefrukt, avrundade av medelhavsörter, enbär och grön paprika.

Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med 5,4 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli har en frisk och livlig smak med en tydlig fruktsyra. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia har en fin längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av citron och rosa grapefrukt.

Vinifiering av Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli från Latentia Winery

Den eleganta Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli från Italien är gjord av druvor av Sauvignon Blanc-sorten. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli noggrant.

Matrekommendation för Latentia Winery Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli

Detta vita vin från Italien serveras bäst väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till pumpagryta, kålroulader eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Latentia Winery