Raboso Rosato Brut Redentor - Tessère

I glaset visar det ekologiskt producerade Raboso Rosato Brut Redentor från Tessère en ljus hallonröd färg. Det mousserande vinets gnista lyser i glaset. Detta italienska vin av en enda druvsort uppvisar underbart framträdande och komplexa toner av päron, persika, äpple och mirabeller i glaset. På gommen är texturen i detta välbalanserade mousserande vin underbart lätt, krispig och krämig. I eftersmaken är detta vin från vinodlingsregionen Veneto äntligen förtjusande med sin vackra längd. Återigen finns det inslag av björnbär och granatäpple. I avslutningen ansluter mineraltoner från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Raboso Rosato Brut Redentor från Tessère

Det balanserade Raboso Rosato Brut Redentor från Italien är ett vin med en enda druvsort, ekologiskt vinifierat från druvsorten Raboso. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på lerjordar. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt. Basvinerna får sedan jäsa.

Serveringsförslag för Tessère Raboso Rosato Brut Redentor

Detta mousserande vin från Italien avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är perfekt som tillbehör till omelett. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, fiskcurry med kokos och lime eller sparrissallad med quinoa

• Fler produkter från Tessère