Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei - Quota 101

Med Quota 101 Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei hamnar ett förstklassigt ekologiskt mousserande vin i glaset. Det visar upp en underbart briljant, gyllengul färg. Moussen i detta mousserande vin skimrar i glaset. I doften avslöjar detta mousserande vin från Quota 101 allehanda akacia, persikor och citroner. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden på rostfritt stål, ytterligare aromer som mineraler.

På tungan utmärker sig detta lätta mousserande vin genom en oerhört krämig, lätt och krispig textur. Finalen av detta mousserande vin från vinregionen Veneto övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de kalksten- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei från Quota 101

Detta mousserande vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Goldmuskateller. För detta ovanligt eleganta druvrena vin från Quota 101 skördades endast felfritt skördegods. Druvorna växer under optimala förhållanden i Veneto. Här borrar rankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei från Quota 101

Njut av detta ekologiska mousserande vin från Italien helst väl kylt vid 5–7°C som ackompanjerande vin till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Quota 101