Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei - Quota 101

Med Quota 101 Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei kommer ett förstklassigt ekologiskt mousserande vin i vinglaset. Det har en underbart lysande, gyllengul färg. Det mousserande vinets perlage skimrar i glaset. Det mousserande vinet Quota 101 doftar av alla möjliga sorters akacior, persikor och citroner. Som om det inte vore imponerande nog tillför åldringsprocessen i rostfritt stål ytterligare aromer som mineraler.

På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en oerhört krämig, lätt och krispig konsistens. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de kalksten- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei by Quota 101

Detta mousserande vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Goldmuskateller. Endast obefläckade druvor skördades för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Quota 101. Druvorna växer under optimala förhållanden i Veneto. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Nu följer jäsningen av basvinerna.

Rekommendation för Fior D'Arancio Spumante Colli Euganei by Quota 101

Drick detta ekologiska mousserande vin från Italien gärna mycket väl kylt vid 5 - 7°C som ett passande vin till rörda grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Quota 101