Timorasso Brut Lusarein - Ezio Poggio

I glaset visar Timorasso Brut Lusarein från Ezio Poggios hus en ljus gyllengul färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser i glaset. Hällt i ett mousserande vinglas presenterar detta mousserande vin från den gamla världen härligt distinkta och komplexa aromer av citron, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Balanserat och mångfacetterat presenterar detta krämiga, krispiga och lätta mousserande vin sig på gommen. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Piemonte imponerar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Det balanserade Timorasso Brut Lusarein från Italien är ett vin med en enda druvsort, pressat från druvsorten Timorasso. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Serveringsförslag för Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Detta italienska mousserande vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt komplement till fiskcurry med kokos och lime, grönsallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål

• Fler produkter från Ezio Poggio