Superiore La Pantalera Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

Superiore La Pantalera Barbera d'Alba från Gian Piero Marrone i Piemonte visar i det virvlade glaset en tät, rubinröd färg. Ger man den lite luft genom att snurra glaset avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga gardiner på glasväggen. Den första doften av Superiore La Pantalera Barbera d'Alba presenterar nyanser av mullbär, svarta körsbär och surkörsbär. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig toner från fatlagringen samt ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta torra rödvin från Gian Piero Marrone är perfekt för vinälskare som föredrar knastertorrt vin. Superiore La Pantalera Barbera d'Alba kommer detta mycket nära, då det har vinifierats med endast 1 gram restsocker. Kraftfullt och komplext presenterar sig detta täta rödvin på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra framstår Superiore La Pantalera Barbera d'Alba på gommen imponerande friskt och livligt. I eftersmaken övertygar detta unga vin från vinodlingsregionen Piemonte slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av björnbär och svarta körsbär.

Vinifiering av Superiore La Pantalera Barbera d'Alba från Gian Piero Marrone

Det kraftfulla Superiore La Pantalera Barbera d'Alba från Italien är ett druvrent vin, veganskt framställt av druvsorten Barbera. Det är uppenbart att Superiore La Pantalera Barbera d'Alba också präglas av de klimatiska och stilistiska faktorerna i Barbera d'Alba DOC. Denna italienare kan i ordets bästa bemärkelse beskrivas som ett vin från den gamla världen, som framträder ovanligt imponerande. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Superiore La Pantalera Barbera d'Alba harmonisera vidare under några månader på sin fina jästfällning. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Superiore La Pantalera Barbera d'Alba varsamt.

Matrekommendation till Gian Piero Marrone Superiore La Pantalera Barbera d'Alba

Detta italienska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15 - 18°C. Det passar perfekt som följeslagare till lammlägg med kikärter och torkade fikon, kalvbog med bönor och tomater eller fyllda paprikor.

Utmärkelser för Superiore La Pantalera Barbera d'Alba från Gian Piero Marrone

Förutom förhållandet mellan pris och njutning kan detta vin från Gian Piero Marrone också stoltsera med utmärkelser. Närmare bestämt gäller detta årgång 2018

• Årg 2018

• Fler produkter från Gian Piero Marrone