Tabarkino Brut M.M. - Tanca Gioia Carloforte

Tabarkino Brut M.M. från vinregionen Sardinien avslöjar sig i glaset i en glödande gyllene färg. Bubblorna i denna mousserande vin glänser i glaset. Hällt i ett mousserande vinglas, visar denna italienska mousserande vin underbart förnäma aromer av grönt äpple, avrundade med ytterligare fruktiga nyanser.

Balancerad och komplex presenterar sig denna knäckiga mousserande vin på gommen. Slutet av detta mousserande vin från vinregionen Sardinien övertygar slutligen med anmärkningsvärt efterklang.

Vinifikation av Tabarkino Brut M.M. från Tanca Gioia Carloforte

Detta balanserade mousserande vin från Italien tillverkas av druvsorten Vermentino. När de är perfekt mognade skördas druvorna för Tabarkino Brut M.M. utan att använda tåliga och knappt selektiva helhetsplockare, enbart för hand. Efter skörden förs druvorna på snabbaste möjliga sätt till presshuset. Här sorteras de och malas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Förslag på mat till Tanca Gioia Carloforte Tabarkino Brut M.M.

Njut av detta italienska mousserande vin, helst mycket väl kylt vid 5 - 7°C, som följeslagare till pasta med bratwurstbollar, purjolökssoppa eller spaghetti med kapris- och tomatsås.

• Fler produkter från Tanca Gioia Carloforte