Terlaner Alto Adige DOC 1,5 l Magnum - Cantina Terlan

Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, ljusgul färg. Om du ger det lite luft genom att virvla kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta vita vin från Trentino-Alto Adige imponerar med nyanser av aprikos, Nashi-päron, mirabelleplommon och nektarin. Om vi utforskar aromerna ytterligare hittar vi garrigue, medelhavsörter och enbär.

I gommen öppnar Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum från Cantina Terlan underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta vita vin tillhör den senare, eftersom det vinifierades med bara 1,7 g restsocker. I gommen kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt krispig och silkeslen textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra har Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum en sammetslen munkänsla utan att sakna någon saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Alto Adige / South Tyrol DOC, imponerar med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum

Druvorna hardonnay, pinot blanc och sauvignon blanc utgör grunden för den förstklassiga och underbart balanserade Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum cuvée från Cantina Terlan. Naturligtvis är Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum också bestämd av klimat- och stilfaktorerna i Alto Adige / South Tyrol DOC. Detta italienska vin kan bokstavligen beskrivas som ett vin från den gamla världen, som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt. Druvorna till Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum skördas uteslutande för hand vid den optimala mognadspunkten, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum på ekfat i ytterligare 7 månader.

Matsalsrekommendationer för Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 liter magnum

Detta vita vin från Italien njuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som ackompanjemang till kokosnöt-lime fiskcurry, salt curry med lamm eller sparrissallad med quinoa.

Awards för Terlaner Alto Adige 1,5 l magnum från Cantina Terlan

Utöver ett pris-njutningsförhållande kan detta Cantina Terlan-vin också skryta med många utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2019

• I Vini di Veronelli - 90 poäng
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druvor
• Gambero Rosso - 2 glas
• James Suckling - 93 poäng
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 poäng

• Fler produkter från Kellerei Cantina Terlan