Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l Doppelmagnum in GP - Cantina Sampietrana

Den Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l dubbelmagnum i GP - Cantina Sampietrana uppvisar en djup, intensiv röd färg. Färgen förstärker det första intrycket och antyder en fyllig smakupplevelse. I näsan utvecklas aromer av mogna björnbär, saftiga blåbär och söta körsbär, som harmoniskt övergår i varandra. Därtill finns subtila nyanser av choklad och en liten ton av kryddor som betonar vinets komplexitet. På gommen presenterar sig vinet halvtorrt med en tät och sammetslen textur. De 14,5% alkoholhalt stödjer den kraftfulla strukturen, medan en långvarig eftersmak understryker den smakmässiga mångfalden. Restsockret på 13,0 g/l avrundar smakupplevelsen och ger en behaglig sötma.

Den balanserade syran på 3,5 g/l bidrar till vinets friskhet och gör det till en idealisk följeslagare för många tillfällen. Perfekt serverad vid en temperatur på 15 till 18 °C framträder detta vin i sin fulla prakt och utvecklar sina aromer helt och hållet.

Vinifikation av Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l dubbelmagnum i GP från Cantina Sampietrana

Trefilari Primitivo odlas i det pittoreska odlingsområdet Apulien. Druvorna växer på kalkhaltiga och leriga jordar som ger vinrankorna optimala växtförhållanden. Vid skörden plockas endast fullt mogna druvor. Skörden utförs för hand för att säkerställa druvornas kvalitet. Därefter följer vinifikationen, där druvorna varsamt bearbetas för att bevara de fruktiga aromerna. En lång kontakt mellan druvorna och skalen under jäsningen gör att den intensiva röda färgen och de komplexa aromerna överförs till vinet. Lagringen sker i stora ekfat, vilket ger vinet en extra djup. Detta moderna vin speglar inte bara den traditionella vinodlingskonsten i regionen, utan imponerar också med sin tillgänglighet och mångsidighet. Dess lagringsförmåga på upp till 4 år gör det möjligt att spara detta vin för speciella tillfällen eller njuta av det nu. Den eleganta flaskdesignen i Bordeaux-stil passar harmoniskt in i varje vinsamling och gör Trefilari Primitivo till en speciell present.

Maträttsförslag till Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l dubbelmagnum i GP från Cantina Sampietrana

Trefilari Primitivo passar utmärkt som följeslagare till mörka rätter. Här är några rekommenderade rätter som perfekt matchar denna ädla droppe:

1. Grillad oxfilé med örtsmör
2. Lammstek i rödvinsås
3. Vildsvinsgryta med lingon
4. Pasta med kryddig bolognese
5. Tiramisu som söt avslutning

De kraftiga aromerna hos vinet harmoniserar utmärkt med kryddorna och de intensiva smakerna av dessa rätter. Servera det i ett stort rödvinsglas för att låta den fulla aromen utvecklas. Långa, gemytliga kvällar med goda vänner blir med Trefilari Primitivo en speciell upplevelse som får hjärtan hos vinälskare att slå snabbare.

Beställ nu Trefilari Primitivo Salento IGP 3,0l dubbelmagnum i GP - Cantina Sampietrana och upplev mångsidigheten och rikedomarna i apulisk vinkultur.

• Fler produkter från Cantina Sampietrana