Trentodoc Riserva Vulcanite - Piffer

Med Piffer Trentodoc Riserva Vulcanite hamnar ett förstklassigt mousserande vin i det svingade glaset. Där visar det en underbart lysande, gyllengul färg. Moussen hos detta mousserande vin visar sig i glaset. Detta druvrena italienska vin smeker glaset härligt förnämt och komplext med toner av citron, mirabelle, äpple och persika. Därtill kommer inslag av ingefära, lakrits och tobak.

På gommen framträder texturen hos detta balanserade mousserande vin underbart lätt, krispig och krämig. I eftersmaken begeistrar detta mousserande vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av banan. I avslutet tillkommer också mineraliska toner från de ler- och grusdominerade jordarna.

Vinifikation av Piffer Trentodoc Riserva Vulcanite

Den balanserade Trentodoc Riserva Vulcanite från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Chardonnay. I Trentino-Alto Adige växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och grus. Efter skörden förs vindruvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och pressas varsamt. Därefter följer jäsningen av grundvinerna.

Matrekommendation till Trentodoc Riserva Vulcanite från Piffer

Upplev detta mousserande vin från Italien helst väl kylt vid 5–7 °C som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, wokgrönsaker med fisk eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Piffer