Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi - Quartomoro Di Sardegna

I glaset avslöjar Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi från Quartomoro Di Sardegna en ljus rubinröd färg. Detta italienska vin av en enda sort avslöjar underbart komplexa toner av röda vinbär, plommon, björnbär och surkörsbär i glaset. Dessutom finns det inslag av skogsgolv, svarta körsbär och garrigue.

Detta italienska vin smakar behagligt torrt. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart sammetslen, köttig och tät. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Sardinien övertygar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi från Quartomoro Di Sardegna

Det balanserade Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi från Italien är ett vin med en enda druvsort, tillverkat av druvsorten Bovale. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sardinien. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i sandjordar. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för Quartomoro Di Sardegna Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi

Detta röda vin från Italien serveras lämpligen vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till grönsakskuskus med nötköttbullar, kalvspett med bönor och tomater eller bräserad kyckling i rödvin.

Vinet passar också som tillbehör till en mängd andra rätter.

• Fler produkter från Quartomoro di Sardegna