Chiantari Nero d'Avola - Vigneti Zabu

I glaset avslöjar Chiantari Nero d'Avola från Vigneti Zabu en lysande purpurröd färg. Doften av detta rödvin från Sicilien förtrollar med toner av surkörsbär, svarta vinbär, plommon och blåbär. Följer vi aromatiken vidare tillkommer balsamvinäger, örter och röda vinbär.

På gommen startar Chiantari Nero d'Avola från Vigneti Zabu underbart torrt, med bra grepp och aromatiskt. I munnen framträder texturen hos detta balanserade rödvin som härligt sammetslen. Finalen på detta rödvin från regionen Sicilien imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Chiantari Nero d'Avola från Vigneti Zabu

Grunden för den balanserade Chiantari Nero d'Avola från Sicilien är druvor av sorten Nero d'Avola. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Chiantari Nero d'Avola harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola

Detta rödvin från Italien passar perfekt som vin till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Vigneti Zabu