Nero d’Avola Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Der Nero d’Avola Sicilia från vinregionen Sizilien presenterar sig i glaset i en ljusande purpurröd färg. Denna enkla italienska vin visar i glaset underbara uttrycksfulla toner av sliv, plommon, blåbär och svarta vinbär. Tillsammans med detta tillkommer inslag av andra frukter.

Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia framstår för njutaren härligt torr. Denna röda vin visar sig aldrig oansenlig eller fattig, utan rund och smidig. Den glänsande och mångfacetterade röda vinet är balanserad och silkeslen i smaken. Genom sin vitala fruktiga syra framstår Nero d’Avola Sicilia på gommen som ovanligt frisk och livfull. I eftersmaken imponeras detta ungdomliga vin från vinregionen Sicilien slutligen med anmärkningsvärt lång eftersmak. Än en gång visar sig inslag av svarta körsbär och köttmos.

Vinifikation av Nero d’Avola Sicilia från Cantine Settesoli

Detta balanserade röda vin från Italien tillverkas av druvsorten Nero d'Avola. När druvorna är perfekt mogna skördas de för Nero d’Avola Sicilia uteslutande för hand, utan hjälp av grova eller mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals försiktigt. Därefter följer jäsning i rostfritt stålstank vid kontrollerade temperaturer. Efter dess slut kan Nero d’Avola Sicilia fortsätta harmonisera sig i 3 månader på fällningen.

Matpairedning för Cantine Settesoli Nero d’Avola Sicilia

till kalv- och lökrätt, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinäger eller lammstew med kikärtor och torkade fikon.

Priser för Nero d’Avola Sicilia från Cantine Settesoli

Förutom ett förstklassigt pris-värde-förhållande kan denna Cantine Settesoli-vin också stoltsera med utmärkelser, inklusive medaljer. För årgång 2020 är detta i detalj:

• Berliner Wein Trophy - Guld

• Fler produkter från Cantine Settesoli