Cont'Ugo Bolgheri DOC - Guado al Tasso

Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Efter den första virvlingen uppvisar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönstren på glasets kant. Detta röda vin från den gamla världen hälls upp i ett Bordeauxglas och uppvisar en underbart uttrycksfull doft av björnbär, blåbär, moreller och svarta körsbär, som avrundas med mörk choklad, vanilj och svart te från fatlagringen.

Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, vilket är lämpligt för ett vin med detta rykte. Detta sammetslena, smältande och täta röda vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Bolgheri DOC, som kan mogna bra, imponerar äntligen med en betydande efterklang. Finishen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av sand och löss.

Vinifiering av Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

Den kraftfulla Cont'Ugo Bolgheri från Italien är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Merlot. I Toscana växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sand och löss. På grund av det modererande inflytandet från det närliggande havet mognar druvorna långsammare och har mer aromatisk komplexitet. Det är uppenbart att Cont'Ugo Bolgheri också bestäms av klimat- och stilistiska faktorer Bolgheri DOC. Denna italienska kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som är utomordentligt imponerande. Bären för detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand när de är helt mogna. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. Lagringen på fat följs av en lång lagring på flaska, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till bräserad kyckling i rött vin, pasta med korvklimpar eller grönsakscouscous med köttbullar.

Utmärkelser för Cont'Ugo Bolgheri från Guado al Tasso

Förutom ett ikoniskt vinrykte kan detta röda vin från Guado al Tasso också skryta med många utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2017-årgången

• James Suckling - 92 poäng
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91+ poäng
• Wine Spectator - 93 poäng
• Vinum - 16 poäng

• Fler produkter från Tenuta Guado al Tasso (Antinori)