Costa Russi Barbaresco DOP 1,5 l Magnum - Gaja

Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum från vinodlingsregionen Piemonte visar en tät rubinröd i glaset. Hållt i en liten vinkel avslöjar rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. Doften av detta Gaja-rödvin visar alla slags svarta vinbär, morellkörsbär, papaya, blåbär och physalis.

På gommen öppnar Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum från Gaja behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt smältande och tät textur. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Piemonte, närmare bestämt från Barbaresco DOCG, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska toner från jordmånen som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Gaja Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Nebbiolo. Endast det bästa druvmaterialet användes för detta exceptionellt kraftfulla sortvin från Gaja. I Piemonte växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera, kalksten och sandsten. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad .

Matrekommendation för Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum från Gaja

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till vårrullar med köttfärsfyllning, grönsakscouscous med köttbullar eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

Utmärkelser för Costa Russi Barbaresco 1,5 l Magnum från Gaja

Detta vin från Barbaresco DOCG inspirerar oss inte bara, utan också välkända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen är

• Falstaff - 96 poäng

• Fler produkter från Angelo Gaja